Los Mejores Cuchillos

En Cuchillos Entrerianos somos una tienda online especializada en cuchillería de todos los ambitos desde para el hogar, hasta para el profesional.
En este sitio web te enseñamos los tipos de cuchillos, para sus diferentes usos, y también las mejores marcas, para que enamorados de la cocina que deseen utilizar un buen cuchillo no tengan problemas en encontrarlo.

Mejores Marcas de Cuchillos

Compra online los mejores cuchillos y de las mejores marcas,te vendemos de las principales españolas de cuchillos como Arcos, Nieto, Muela, Aitor o 3 Claveles, al igual que marcas extranjeras o incluso cuchillos japoneses. Marcas como Santoku, Bowie, Quttin, Wusthof, Global, Kai o Zwilling por ejemplo.

Si buscas el mejor cuchillo por su marca

Tipos de cuchillos según el uso

Si buscas un buen cuchillo por su uso

Los mejores cuchillos

A continuación te muestro los primero cuchillos, que consideramos de los mejores, y como no con su enlace a Amazon para que nos dejes una pequeña comision. Gracias.

Los recomendados son los siguientes:

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Donde comprar los mejores cuchillos

La verdad que vas a poder comprar en muchos establecimientos, pero recomiendo siempre Amazon, su gran logistica y rapidez de entrega, sumada a su gran catalogo, lo hacen el preferido.
🛒 Mejores cuchillos en Amazon – Es el sitio recomendado por lo comentado anteriormente, increible rapidez de entrega, se pueden conseguir muy buenas ofertas, con el precio inmejorable.

🛒 Mejores cuchillos en Ikea – El gran supermercado de muebles, en el tienes cuchillos principalmente de para la hora de la comida, son bastante buenos y duraderos. Tendrás que ver si en tu ciudad tienen uno o servicio de entrega.

🛒 Mejores cuchillos en Carrefour – Cadena de supermecados, que tienen de todo un poco, seguramente en tu ciudad tengas uno o sino muy cerca, en el podrás encontrar muchos tipos de cuchillos desde para comer hasta para carniceros.

🛒 Mejores cuchillos en El Corte Inglés – Calidad asegurada, pero normalmente comparados con Amazon los precios, salvo oferta puntual, son algo mas caros, pero después de amazon también es recomendada..

🛒 Mejores cuchillos en Leroy Merlin – Una gran cadena de material de ferretería donde tienen gran variedad, no en todas las ciudades puedes encontrar un establecimiento, así que puedes verlo también online.

 ¿Qué cuchillo comprar? Guia de compra

¿Es importante usar el cuchillo correcto para el propósito correcto? Puede sonar obvio pero, dentro de lo razonable, lo es.

Un cuchillo de trinchar no funcionará para partirse y, si lo hace, probablemente estés usando demasiada fuerza y dañando la hoja.

Un cuchillo de chef es un gran multitarea, pero para trabajos delicados como quitar la semilla de pimientos y sacar el corazón a los tomates, un pequeño y ágil cuchillo de cocina es mejor.

La situación exige que cada cocina tenga un juego de cuchillos para ayudar a preparar la comida para la familia. Hemos visto los diferentes tipos de cuchillos y sus usos. Usted debe considerar estos factores también al comprar los cuchillos de cocina.

Partes de un cuchillos

Filo: El filo y la simplicidad para afilarla cada tanto son principales. El papel no tiene la posibilidad de tener ningún género de datos o bien máculas de óxido. Lo mejor es que consigas recobrar su aptitud de corte con una chaira y de forma manual. El cuchillo ha de estar siempre afilado, de esa forma vas a hacer menos esfuerzo, los cortes van a ser más precisos y más seguros para evadir accidentes.
Mango: Hay mangos de madera, engomados, de metal, de plástico, de resina, etc. Cada uno de ellos tiene sus pros y sus contras. Entre otras cosas, el de madera resulta poroso y es predispuesto a agrupar bacterias, en tanto que los de metal tienen la posibilidad de resbalarse en las manos, los plásticos son los de menor calidad.
Acero: El material ha de ser de acero inoxidable y estar fabricado con un régimen térmico correcto.
Espiga: Es la una parte de el papel que acaba en el mango del cuchillo.
Completa: el metal de el papel se ve hasta el desenlace del mango.
Parcial: penetra en el mango hasta la mitad de este.
Esconde: está insertada en el mango, mas no se puede observar.

Características para elegir el cuchillo correcto,

Intenta cortar un tomate con un cuchillo de trinchar. Ahora intenta cortarlo con un cuchillo de Victorinox y pronto verás que cada cuchillo fue creado con un propósito específico en mente. Esto no significa que tenga que comprar cada uno de los cuchillos bajo el sol, sino que debe tener en cuenta lo que más le gusta cocinar y adaptar su colección de cuchillos a sus necesidades. Algunos cuchillos son grandes multitareas, algunos son mejor utilizados para cumplir con su destino de deshuesar pescado. Utiliza este artículo para elegir fácilmente.

 

Precio del cuchillo

De todos los cuchillos que hemos discutido aquí, el cuchillo de chef y el cuchillo Santoku son los más caros. Sin embargo, estos cuchillos valen la pena porque tienen una variedad de usos. Los otros cuchillos no cuestan mucho. Deberías tener una buena mezcla de estos cuchillos en casa.

Construcción de los cuchillos

Hay dos formas de hacer cuchillos, forjados y estampados.

Cuchillos forjados – Este método consiste en aplicar calor extremo a una pieza de acero. A medida que se derrite, los fabricantes de cuchillos lo moldean en la forma deseada. Una vez enfriados, se convierten en cuchillos de alta calidad con una hoja fuerte. Estos cuchillos son menos propensos a doblarse. Cuestan más que los cuchillos estampados.

Cuchillos estampados – Estos son cuchillos hechos a máquina. Afilan el filo del cuchillo después de la formación de la hoja. Estos cuchillos tienen un grosor uniforme. No compiten a nivel uniforme con los cuchillos forjados, pero son eficaces.

Nitidez

Pruebe a cortar verduras y frutas con un cuchillo sin filo, y entenderá la importancia de mantener su filo. Cortar con un cuchillo sin filo puede ejercer una presión adicional en sus muñecas. Tenga un afilador de cuchillos a mano en casa para afilar los cuchillos y asegurar que duren mucho tiempo.

Materiales

La mayoría de los cuchillos que se usan hoy en día están hechos de acero inoxidable . Estos cuchillos no se oxidan, pero necesitan ser afilados frecuentemente.

Los cuchillos de acero al carbono son una buena alternativa, pero son caros.

Los cuchillos de cerámica hechos de Óxido de Circonio de alta pureza tienden a ser ligeros y duros. Estos cuchillos conservan su filo durante más tiempo en comparación con los cuchillos de acero inoxidable.

Los cuchillos de Damasco consisten en una hoja laminada con un núcleo de acero al carbono y capas alternas de acero inoxidable blando y duro. Estos cuchillos son increíblemente afilados.

Hoy en día, se consiguen cuchillos hechos de titanio combinado con plata o cerámica . Estos cuchillos son ligeros y duraderos.

Consejos para elegir el mejor cuchillo

Comprender algunos términos comunes en relación con los cuchillos de cocina. Pueden ser útiles cuando se compran estos cuchillos.

Espiga completa La hoja continúa dentro del mango hasta el final. Proporciona fuerza y equilibrio. Media espiga Aquí, la hoja se extiende sólo hasta la mitad del mango. Estos cuchillos son más baratos que los de espiga completa. Talón liso El talón del cuchillo es la parte inferior de la hoja cerca del mango. Hoja con refuerzo El refuerzo es el área entre el cuchillo y el mango. Normalmente está hecha de acero grueso para evitar que la mano se deslice hacia adelante sobre la hoja. Equilibrio Apoya el cuchillo sobre tus dedos. Si se mantiene nivelado, el cuchillo tiene un equilibrio correcto. Mango Los mangos de madera son los mejores. Hoy en día, tienes mangos de goma o de plástico endurecido. Asegúrate de tener un buen agarre del mango. Peso Cuanto más pesado es el cuchillo, mejor es. Sin embargo, elija el cuchillo que le resulte cómodo de usar.

Mantenimiento del cuchillo

El mantenimiento de sus cuchillos es esencial. La responsabilidad principal de un cuchillo de cocina es cortar verduras, frutas, etc. Por lo tanto, asegúrese de que las hojas estén lo suficientemente afiladas para hacer el trabajo.

Limpia tus cuchillos después de usarlos cada vez. Los cuchillos con mangos de plástico son seguros para usar en el lavavajillas, pero los que tienen mangos de madera no lo son.

Frota el cuchillo inmediatamente con un pedazo de tela limpia. Use los soportes magnéticos del cuchillo para guardarlos. No los inserte en los soportes de la cuchara. Podría lastimarse los dedos al retirar las cucharas.

Los cuchillos de cocina son aparatos críticos. Cada casa necesita un par de cuchillos a mano. Con el paso de los días de los Aruvamanai, la gente está cambiando a los cuchillos para cortar verduras, frutas, raspar cocos, e incluso para picar comida no vegetariana como carne y pescado.

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